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Bistro


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Das Bistro ist ein kleines gemütliches Lokal - im französischen Stil. Man trinkt hier seinen Wein sein Bier seinen Kaffee oder Capuccino. Meist sind die klassischen einfach möbliert ohne aufgedonnertes Dekor. Vielmehr kultivieren Einfachheit und die französische Lebensart. Die Speisenkarte es überhaupt eine gibt ist meist klein klein wie das Lokal.

In-Bistros bieten als Szenekneipen auch gehobene oder Getränke (Champagner Trüffel Spezialitäten).

Vor allem im Saarland sind Bistros seit langem sehr beliebt. nahe Grenze zu Frankreich hat maßgeblich zu dieser kleinen Kneipen à la Francaise beigetragen.

Geschichtliches: Der Name ist vom russischen "bystro" (schnell) abgeleitet. In der Folge der Befreiungskriege Anfang des 19. Jahrhunderts hatten die Paris besetzt wo ihnen geschäftstüchtige Wirte eine schnelle und günstige Mahlzeit anboten.



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