Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier. Eichstetten am Kaiserstuhl ist ein südbadisches Winzerdorf. Es liegt Ostrand des Kaiserstuhles einem ehemaligen Vulkan in der Rheinebene zwischen Schwarzwald und Vogesen . Eichstetten liegt in der wärmsten Gegend eingebettet in ein Tal das sich von bewaldeten Eichelspitze durch sonnige Reblagen und Gemüsefelder in die Niederung der Dreisam hinabzieht.
Eichstetten ist durch seine starke landwirtschaftliche geprägt. Es ist mit ca. 100 ha der großen Bio-Anbaugemeinden Baden-Württembergs. Auf dieser Fläche Wein Gemüse und Obst nach verschiedenen biologischen angebaut. Eine Wanderung durch die Gemüsefelder ist der Erntezeit besonders interessant. Unter dem Motto beim Erzeuger" können die Produkte direkt beim in Hofläden gekauft werden. Mancher persönliche Kontakt so zustande.
Zum Abschluss eines schönen Tages am gehört ein gutes "Viertele"; auf nahezu 400 wird hier in großer Sortenvielfalt Wein angebaut es ist wohl für jeden Geschmack etwas Eine Weinprobe bei einem der Weingüter oder Winzergenossenschaft ist ein Erlebnis an das man gerne erinnert. Sprechen Sie mit den Bauern Winzern auf den Feldern und in den Hier haben Sie die Möglichkeit Dorfleben zu
Jährlich finden zwei große Jahrmärkte statt alle zwei Jahre laden die Vereine zum weithin bekannten "Schwiboge-Wifescht" in Höfen und Kellern wo der Besucher mit regionalen Spezialitäten und Weinen verwöhnt wird. Auch unterm Jahr bieten zahlreichen Vereine viele interessante Veranstaltungen an.
In Eichstetten können Sie auch gut und Trinken. Die Gastronomie im Ort hat jeden Geschmack etwas zu bieten.
Eichstetten am Kaiserstuhl hat 3217 Einwohner 31.12.2002)