Studium, Ausbildung und Beruf

web uni-protokolle.de
 powered by
NachrichtenLexikonProtokolleBücherForenSonntag, 20. Oktober 2019 

Weinanbaugebiete in Kroatien


Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier.
Im Süden von Kroatien wird vor allem zu den Mahlzeiten gern bevanda getrunken (schwerer aromatischer Rotwein mit Wasser in den nordwestlichen Regionen dagegen gemist auch spricer genannt (säuerliche Weißweine mit Mineralwasser verdünnt).

Inhaltsverzeichnis

Geschichte

Die jüngsten Untersuchungen zeigen dass die in diesem Gebiet die Weinrebe bereits zur bzw. zu Eisenzeit kannten. Doch die richtige des Weinwesens ist mit der Gründung der griechieschen Siedlungen auf den Inseln verbunden. Eine aus dieser Zeit (Das Festmahl der Gelehrten) der Herstellung des Weines in der griechischen Issa (Heute Insel Vis). Durch die Ankunft Römer wurde das Weinwesen erheblich gefördert. Die entwickelten nach ihrer Ansiedlung in Dalmatien den neben den Olivenanbau und Fischerei als wichtigen Die spätmittealtärliche Freistädten haben den Weinbau durch und Statuten geregelt und geschützt. Erschwert wurde Weinbau durch die so gennante Weinklausel bzw. privilegierten Import italienischer Weine. Seit den 1990er Jahren werden die neue Fundamente für weitere Entwicklung des Weinbaus geschaffen. Es handelt hierbei vor allem um Familenkellereien.

Sorten

Küstenstreifen Dalmatiens

Am Küstenstreifen fallen die Weinberge steil Meer hinab so dass die Reben maximal der Sonne beschienen werden. Hier wird vorwiegend Sorte Plavac mali angebaut. Es handelt sich dabei um autochthone dalmatinische Sorte die in trockenen Böden und sehr viel Sonnenwärme verlangt. Die jüngsten der Herkunft von Plavac mali zeigen die dieser Sorte mit der berühmten amerikanischen Sorte Zinfandel .

Insel Brac

Die eindruckvollsten Weinberge der Insel Brač sich an ihren Südhängen oberhalb des Ortes Sie werden hier auf schräg liegenden kleinen angebaut. Der dunkelrote Bolski Plavac ist durch seine angenehmen Bitterkeit und spezifischen Bouquet charakterisiert.

Insel Hvar

Die Insel Hvar ist angesichts von zu 2697 Sonnenstunden pro Jahr hervorragend für Weinanbau geeignet. Die Einwohner der griechischen Siedlung haben in der Nähe der heutigen Städte und Starigrad bereits vor Christi Geburt die Weinberge angebaut. Heute überwiegen hier ursprüngliche weiße u.a. Cetinka Mekuja Bogdanu?a Mara?tina die in anderen Gebieten selten vertreten Der Wein der Sorte Bogdanu?a hat eine Farbe und leicht bitteren Geschmack. Mara?tina hat spezifische gelbe bis goldgelbe Farbe ein feines und einen gehaltvollen sehr harmonischen Geschmack. Völlig viel rauer und malerischer sind die Weingebiete der Südseite der Insel. Viele Weinberge hier man sehr schwer erreichen geschweige denn sie hand pflegen was hier die einzige Möglichkeit Charakteristisch für diese Gegend sind u.a. der feuriger Plavac der erstklassige Faros und Ivan Dolac .

Pakleni Otoci

Auf den Pakleni otoci (Hölleninseln) die der Küste der Stadt Hvar auf der gleichnamigen Insel liegen gedeihen neuen Weinberge mit der Sorte Po?ip .

Insel Vis

Weiter draußen auf dem Meer liegt Insel Vis. Zahlreiche archäologische Funde beweisen dass hier kontinuierlich seit mehr als 2000 Jahren werden. Hier sind vorwiegend weiße Sorten vertreten: Trbljan Vugava Mara?tina Kurtela?ka. Viele halten Vugava für die älteste der Insel. Angeblich stammt sie noch aus Zeit der griechischen Kolonisation. Sie hat eine goldgelbe Farbe ein besonderes Aroma und ist für ihren üppigen und gehaltvollen Honiggeschmack. Deshalb man von dieser Sorte oft sie werde gegessen als getrunken. Die Vugava kann man gut erleben wenn im Herbst auf Vis Ernte beginnt wenn die Weinkeller geöffnet und Fässer hinaus getragen werden. Dann duften die ganz besonders. Vugava ist eine früh reifende so dass mit ihr meist die Ernte Dalmatien beginnt.

Weitere Weinanbaugebiete



Bücher zum Thema Weinanbaugebiete in Kroatien

Dieser Artikel von Wikipedia unterliegt der GNU FDL.

ImpressumLesezeichen setzenSeite versendenSeite drucken

HTML-Code zum Verweis auf diese Seite:
<a href="http://www.uni-protokolle.de/Lexikon/Weinanbaugebiete_in_Kroatien.html">Weinanbaugebiete in Kroatien </a>