Studium, Ausbildung und Beruf

web uni-protokolle.de
 powered by
NachrichtenLexikonProtokolleBücherForenDienstag, 2. Juni 2020 

Bier brauen. Handbuch für den Heimbrauer.


von Richard Lehrl

Kategorie: Getränke
ISBN: 3800166690

Kommentar abgeben

Kurzbeschreibung
Münchner Helles, österreichisches Märzen oder tschechisches Pilsener in den eigenen vier Wänden brauen? Mit diesem Buch wird auch bei wenig Platz und geringer Ausstattung die Küche zur Kleinbrauerei.
Der Autor, selbst Heimbrauer mit langjähriger Erfahrung, zeigt, wie man erstklassiges Bier herstellen kann, das durchaus dem Vergleich mit dem kommerziellen Produkt Stand hält. Er beschreibt Zutaten und Rohstoffe und geht ausführlich auf die einzelnen Arbeitsschritte beim Brauen ein. Einfache Bauanleitungen für Geräte erleichtern das Brauen von ganz individuellem Bier. Probleme, die während und nach dem Brauen auftreten können, werden eingehend erläutert, Tipps und Ratschläge zur Vermeidung und Behebung von Bierfehlern gegeben.
Der engagierte Heimbrauer findet hier die wichtigsten Biersorten ebenso wie zahlreiche Rezepte zum Nachbrauen. Und anhand einer praktischen Anleitung kann er sich sogar sein ganz individuelles Bierrezept selbst erstellen. Nicht zuletzt werden die rechtlichen Grundlagen in Deutschland, Österreich und der Schweiz einander gegenübergestellt.
Ein Fachbuch voll praxisnaher Anregungen. Mit zahlreichen Anleitungen zum Erstellen individueller Rezepte.

Der Autor über sein Buch
Praxisorientiertes Handbuch für fortgeschrittene Heimbrauer
In den letzten Jahren hat die Zahl der Heimbrauer in Deutschland, Österreich und der Schweiz stark zugenommen. Diesem Trend wurde auch in der Fachliteratur Rechnung getragen, und zahlreiche Bücher für den Einsteiger sind erschienen. Auch für den Braumeister, der sein Wissen an einer Hochschule erwirbt existiert sehr spezielle Literatur. Für den weiten Bereich zwischen Einsteiger und Braumeister gab es...


Siehe auch:
Getränke > Bier brauen. Handbuch für den Heimbrauer.
ImpressumLesezeichen setzenSeite versendenSeite drucken

HTML-Code zum Verweis auf diese Seite:
<a href="http://www.uni-protokolle.de/buecher/isbn/3800166690/">Bier brauen. Handbuch für den Heimbrauer. </a>