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Wissenschaft live erleben im K4 forum: Wieviel Kalorien hat mein Frühstücksbrötchen?

10.04.2008 - (idw) Universität des Saarlandes

Wer schon immer einmal wissen wollte, wie die Arbeit von Chemikern aussieht, sollte sich die Live-Veranstaltungen der Universität im K4 forum am Freitag, 11. 4., und am Samstag, 12.4.08 nicht entgehen lassen.

Dort baut das Team um Professor Michael Springborg (Physikalische Chemie) ein Experiment zum Thema "Kalorien in Lebensmitteln" auf: Vor Ort kann man dann messen lassen, wie viele Kalorien welche Lebensmittel verbrennen. Für Ernährungsbewusste, aber auch alle, die noch ahnunglos in ihr Brötchen beißen, wird es eine spannende Sache, wenn Professor Springborg eine Lebensmittelprobe in den Brenner gibt und nach wenigen Minuten das Ergebnis präsentiert.

Neben diesen praktischen Experimenten, an denen sich jeder Interessierte beteiligen kann, zeigen Mitarbeiter des Teams von Professor Springborg, was das Aufgabengebiet der Physikalischen Chemie umfasst, nämlich die Beschäftigung mit den Eigenschaften von Materialien: Wie misst man sie? Was kann man aus den Ergebnissen einer Messung lernen? Wie beschreibt man die Eigenschaften und viele Fragestellungen mehr.

Professor Springborg und sein Team sind am Freitagnachmittag im K4 forum am St. Johanner Markt 24 zwischen 14 und 18 Uhr, am Samstag zwischen 11 und 17 Uhr vor Ort.

Kontakt:
Prof. Michael Springborg
Tel. 0681- 302- 3856
m.springborg@mx.uni-saarland.de

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